alcachofas

Alcachofas a la vinagreta. Receta

Todos conocemos las propiedades diuréticas de las alcachofas que mejoran la retención de líquidos y que además son bajas en calorías por lo que resultan perfectas para dietas de pérdida de peso, pero quizá lo que no sabemos es que también son ricas en antioxidantes que ayudan a luchar contra el envejecimiento, en mucilagos, un tipo de […]

gazpacho

Gazpacho bajo en grasa. Receta.

El gazpacho es en mi opinión junto con la ensalada de vegetales el mejor entrante que podemos preparar para nuestro almuerzo, es ligero, depurador, antioxidante, nutritivo, rico en fibra, hidratante, refrescante, muy fácil de hacer, muy fácil de tomar y transportar y con enzimas digestivas que ayudan a digerir los siguientes alimentos que consumamos. ¿Qué […]