la compra

La lista de la compra

Estamos ha primero de año, tiempo de nuevos propósitos, volvemos a la rutina, al trabajo, nos comprometemos de nuevo con  nuestra salud y nuestro cuerpo después de los excesos de las fiestas. Y la primera regla para mantener nuestra salud en buenas condiciones es reconocer que la alimentación y estilo de vida a lo largo […]

edulcorantes

Comparativa de endulcorantes naturales

Tras ver en mi último vídeo los estragos que produce el azúcar os habréis quedado pensando “¿y ahora cómo endulzo yo?”. Pero no todo está perdido 😉 tenemos otros edulcorantes naturales, unos mejores que otros por eso vamos a compararlos, y aunque algunos no los recomiendo, los he incluido por su popularidad. Quiero reiterar de […]

avena

¿Qué puede hacer por ti la avena?

La avena es el séptimo cereal más cosechado en el mundo y el quinto en España, cultivada ya desde la Edad de Bronce y uno de los primeros cultivos del ser humano. Fue un alimento básico en Gran Bretaña (gachas). Y hoy en día sigue siendo muy utilizada por sus beneficios y su versatilidad. ¿Por […]

boniato

El boniato o la batata

Hoy voy a hablar de las propiedades de un tubérculo poco conocido en España comparado con la patata, se trata del boniato o batata, también llamado camote en otros países, más dulce que su prima la patata y ahora es el tiempo perfecto para su consumo. Proviene de una planta tropical y subtropical y en […]